μπακαλιάρος

μπακαλιάρος

Μπακαλιάρος σκορδαλιά (Συνταγή)

82
vote

Την ημέρα της 25ης Μαρτίου οι Έλληνες τρώνε μπακαλιάρο με σκορδαλιά. Μετά την παρέλαση, η οικογένεια μαζεύεται στο σπίτι ή σε κάποια ταβέρνα και τρώνε μπακαλιάρο με σκορδαλιά.
Μία πολύ νόστιμη και σπιτική συνταγή για μπακαλιάρο με σκορδαλιά δίνεται παρακάτω:

Υλικά:

Ένα κιλό μπακαλιάρο (Αλμυρισμένο)

>> read more

Το είπε...: Μανούλα

Ετικέτες (tags): 25η μαρτιου, 25η Μαρτίου 1821, διατροφή, εθνική εορτή, ευαγγελισμος της θεοτοκου, ήθη και έθιμα, κουρκούτι, μπακαλιάρος, νηστεία, νηστίσιμη συνταγή, παρέλαση, πατάτες, σκόρδα, σκορδαλιά, συνταγες μαγειρικης, συνταγή, φαγητα, ψάρι, ψάρια

Κατηγορία: Εφημερίδα

Μπακαλιαρος ή βακαλαος

37
vote

Ο βακαλάος είναι ενα νοστιμο και θρεπτικο ψαρι. Ενσωματώθηκε στις διατροφικές μας συνήθειες από τις αρχές του 15ου αιωνα. Ο Μπακαλιαρος είναι το εθνικό μας φαγητο για τον εορτασμο της 25ης μαρτιου αλλα και για τη Κυριακή των Βαΐων.

>> read more

Το είπε...: Μπακαλιαρος

Ετικέτες (tags): 25 Μαρτιου, 25η μαρτιου, βακαλαος, εθνική εορτή, ήθη και έθιμα, μπακαλιάρος, μπακαλιαρος σκορδαλια, νηστεία, νηστίσιμα φαγητά, σαρακοστιανά, σκορδαλιά, φαγητα για νηστεια, ψάρι, ψάρια

Κατηγορία: Εφημερίδα

Μπακαλιάρος λεμονάτος

31
vote

6 φιλέτα μπακαλιάρου καλά ξαλμυρισμένα
1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο
2 μέτρια κρεμμύδια χοντροκομμένα
5 πράσσα χοντροκομμένα
5-6 κλωναράκια σέλινο χοντροκομμένα
φρέσκο κρεμμύδι
1 κιλό πατάτες κομμένες σε ροδέλες
άσπρο πιπέρι
χυμό από 2-3 λεμόνια
1 κουταλιά αλεύρι όλων των χρήσεων
λίγο ζεστό νερό

>> read more

Το είπε...: Μαμαλάκης

Ετικέτες (tags): λαδερά, μπακαλιάρος, νηστεία, νηστισιμα, νηστίσιμες συνταγές, Πάσχα, συνταγές, συνταγές για αρακά, συνταγες για νηστισιμα

Κατηγορία: Εφημερίδα