ζύμωση

ζύμωση

Συνταγή για μελομακάρονα (Παραδοσιακή συνταγή)

187
voted

Μία νόστιμη, εύκολη και παραδοσιακή συνταγή για μελομακάρονα.

Υλικά:
Ένα ποτήρι ζάχαρη.
Μισό ποτήρι χυμό από πορτοκάλι.
Λίγο ξύσμα πορτοκαλιού.
Ένα φακελάκι μπέικεν.
Ένα κουταλάκι κανέλα.
Μισό κουταλάκι σόδα.
Δύο ποτήρια λάδι ελαιόλαδο ή σπορέλαιο (Καλύτερα σπορέλαιο για πιο ελαφρυά συνταγή).
Μίσή κούπα τριμμένα καρύδια.

>> read more

Ετικέτες (tags): βασιλόπιτα, γλυκά, ζάχαρη, ζύμωση, κανέλα, κουραμπιεδες, μελομακάρονα, μίγμα, μπέικεν. καρύδια, νερό, παραδοσιακά γλυκά, πορτοκάλι, σιρόπι, σόδα, συνταγές, συνταγη για μελομακαρονα, ταψί, φούρνος, Χριστούγεννα, χριστουγεννιάτικα γλυκά

Κατηγορία: Εφημερίδα

Μπύρα (Κάποιες κατηγορίες μπύρας)

45
voted

Η μπύρα είναι ένα αλκοολούχο ποτό. Τα βασικά συστατικά της είναι το νερό, η βύνη, ο λυκίσκος και η μαγιά. Η μπύρα παράγεται με τη διαδικασία της ζύμωσης. Δύο βασικές κατηγορίες μπύρας είναι ανάλογα με τον τρόπο παρασκευής. Είναι οι μπύρες που έχουν ζυμωθεί με αφροζύμες και οι μπύρες που έχουν ζυμωθεί με βυθοζύμες.

>> read more

Ετικέτες (tags): ale, brown, ice, lager, lambic, pilsner, porter, stout., αλκοόλ, βύνη, ζύμωση, κόκκινες, κριθάρι, λυκίσκος, μαύρες, μπύρα, νερό, ξανθές, περιεκτικότητα σε αλκοόλ, ποτά, σκούρες, συστατικά

Κατηγορία: Εφημερίδα

Η ιστορία του πολιτισμού...

23
voted

Η ιστορία του πολιτισμού είναι αδιαχώριστη από την ιστορία της ζύμωσης.

Το είπε...: John Ciardi

Ετικέτες (tags): αποφθέγματα, ζυθοποίηση, ζύθος, ζύμωση, μπίρα, μπύρα

Κατηγορία: Αποφθέγματα