Κοτόπουλο στο τηγάνι (συνταγες για κοτοπουλο)

37
vote

Μια απο τις καλυτερες συνταγες για κοτοπουλο που συνοδεύεται με ρύζι ή πουρε. Η μυστική αυτή συνταγη είναι μόνο για τους αναγνώστες του http://logia.gr οπότε μην την πείτε σε άλλους :)

Υλικά για τη συνταγη κοτόπουλου:

- 500gr Κοτόπουλο φιλέτο μπούτι (σχεδόν μια συσκευασία)
- Ενα κρεμμύδι
- Μια σκελίδα σκόρδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Λάδι
- 1 κουταλιά του γλυκού μπαλσάμικο
- 3 κουταλίες της σούπας μέλι (κατά προτίμηση θυμαρίσιο)
- 2 κουταλιες της σουπας μουσταρδα (κατά προτίμηση πικάντικη)
- 1 φλυτζάνι χυμό πορτοκαλιού
- Μισο καρότο σε λεπτές ροδέλες (προαιρετικά)

Εκτέλεση της συνταγης για κοτοπουλο:

Βάζουμε στο τηγάνι λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμυδάκι, το σκόρδο, το καρότο και το κοτόπουλο μέχρι το τελευταίο να ροδίσει από όλες τις πλευρές.
Σε ένα μπλέντερ (ή στο χέρι αν δεν υπάρχει η συσκευή) αναμειγνύουμε το μέλι, τη μουστάρδα και το χυμό πορτοκαλιού μέχρι να γίνει παχύρευστο.
Ρίχνουμε το μίγμα στο τηγάνι πάνω από το κοτοπουλο προσθέτωντας κατόπιν το μπαλσάμικο, το αλάτι και το πιπέρι.
Χαμηλώνουμε τη φωτιά και περιμένουμε μέχρι να γίνει το κοτόπουλο. Αν χρειαστεί, προσθέτουμε χυμό πορτοκαλιού ή ζεστό νερό. Προσέχουμε να έχουμε αρκετη σάλτσα για το σερβίρισμα.
Μόλις το κοτοπουλο έχει ψηθεί καλά και η σάλτσα έχει "καραμελώσει" το βγάζουμε απ' τη φωτιά και το αφήνουμε να "ξεκουραστεί" για πέντε λεπτά.

Σερβίρουμε όσο είναι ακόμα ζεστό το κοτοπουλο με βρασμένο ρύζι ή πουρέ.

Αυτή η συνταγη με κοτοπουλο είναι για 2-3 άτομα και χρειάζεται περίπου μισή ώρα.

Το είπε...: συνταγη

Ετικέτες (tags): kotopoulo, syntages, syntagh kotopoulo, κότα, κοτόπουλο, κοτόπουλο στο τηγανι, κοτοπουλο συνταγες, μαγειρική, μέλι, μουσταρδα, πατάτες, πουλερικά, ρύζι, συνταγές, συνταγή, φαγητα, φαγητό, φιλέτο

Κατηγορία: Εφημερίδα

Λόγια σχετικά με "Κοτόπουλο στο τηγάνι (συνταγες για κοτοπουλο)"

  • Κοτόπουλο αλα μαρί

    Υλικά για το Κοτόπουλο αλα μαρί 1) Κοτόπουλο (μπούτι ή φιλέτο) 2) Μαγιονέζα 3) Φρυγανιά 4) Λάδι 5) Πιπέρι 6) Αλάτι 7) Πατάτες Προετοιμασία:

    Το είπε...: :Αννίτα

    tags : kotopoulo syntages,syntages,κότα,κοτόπουλο,κοτόπουλο στο φούρνο,κοτοπουλο συνταγες,μαγειρική,μαγιονέζα,πανέ,πατάτες,πουλερικά,στο φούρνο,συνταγές,συνταγή,φαγητα,φαγητό,φιλέτο,φρυγανιά

  • Νόστιμο κοτόπουλο στο φούρνο

    Συνήθως οι απλές συνταγές είναι νόστιμες και υγιεινές. Μία φανταστική συνταγή για κοτοπουλο στο φουρνο δίνεται παρακάτω: Υλικά για το κοτόπουλο στο φούρνο: Ένα μέτριο κοτόπουλο Μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο Μία σκελίδα σκόρδο Ένα κιλό πατάτες Ρίγανη, αλάτι, πιπέρι Δεντρολίβανο Χυμό από ένα λεμόνι

    Το είπε...: :Αννίτα

    tags : kotopoulo,syntages,syntagh kotopoulo,κοτόπουλο,κοτόπουλο στο τηγανι,κοτόπουλο στο φούρνο,κοτοπουλο συνταγες,λευκό κρέας,μαγειρική,πουλερικά,συνταγές,συνταγες μαγειρικης,συνταγή,υγιεινή διατροφή,φαγητό,φιλετο κοτοπουλο

  • Κοτόπουλο με βασιλικό και φασόλια

    Μία εξαιρετικά υγιεινή συνταγή είναι το κοτοπουλο με βασιλικό και φασόλια. Ο βασιλικός περιέχει αντιοξειδωτικά φλαβονοειδή, τα οποία κάνουν καλό στην υγείας μας. Το κοτόπουλο είναι λευκό κρέας και πλούσιο σε βιταμίνες Β3, Β6, Β12 και πρωτεϊνες. Τέλος, τα φασόλια είναι πλούσια σε πρωτεϊνες και φυτικές ίνες.

    Το είπε...: :Αννίτα

    tags : gourmet kouzina,kotopoulo,syntages,syntagh kotopoulo,αντιοξειδωτικά,Βασιλικός,βιταμίνες,γκουρμέ κουζίνα,κοτόπουλο,κοτόπουλο στο τηγανι,κοτοπουλο συνταγες,κοτοπουλο φουρνο,λευκό κρέας,μαγειρική,συνταγές,συνταγες μαγειρικης

  • ΜΠΑΡΕΣ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ ΜΕ ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΤΑΧΙΝΙ

    Mπορείς να φτιάξεις τις δικές σου σπιτικές μπάρες δημητριακών και να είσαι σίγουρος για την σύσταση τους. Κάνεις αυτήν την συνταγή μια φορά την εβδομάδα και έχεις μπάρες δημητριακών για κάθε μέρα. Ένα θρεπτικό σνακ για το γραφείο, το σχολείο ή το πρωινό. ΥΛΙΚΑ 2 φλ. δημητριακά ολικής αλέσεως από σιτάρι

    Το είπε...: :Ευτύχης Μπλέτσας

    tags : εύκολη,Ευτύχης Μπλέτσας,κουζίνα,μαγειρική,μέλι,σνακ,συνταγές,συνταγή,ταχινι,υγιεινή,φαγητό

  • Το καλό κοτόπουλο

    Ένα καλό κοτόπουλο είναι ψητό, υγιεινό, χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος, περιέχει λίγες θερμίδες και σαφώς είναι νόστιμο. Γι αυτό προτιμήστε τα σκέτα λαχανικά ως ιδέα σερβιρίσματος. Τα λαχανικά ως συνοδευτικό είναι νόστιμα, χορταστικά και περιέχουν φυτικές ίνες.

    Το είπε...: :Ευτύχης Μπλέτσας

    tags : kotopoylo syntages,απόλαυση,διαιτα,διατροφή,θερμίδες,κοτόπουλο,κοτοπουλο συνταγες,κοτοπουλο φουρνου,λευκό κρέας,λιπαρά,λίπος,μαγειρική,μανιτάρια,μεσογειακή δίαιτα,σος,σος μουστάρδας,υγιεινή διατροφή,φαγητα,φαγητό,ψητό κοτόπουλο

  • Συνταγή για μουσακά

    Υλικά για τον μουσακά : 1 κιλό μελιτζάνες 1 κιλό πατάτες 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος Μισό φλυντζάνι λάδι 2 κρεμμυδάκια ξερά ψιλοκομμένα 1 ποτήρι λευκο κρασί 1 κουταλια σ. πάστα τομάτας λίγη κανέλα αλάτι, πιπέρι Υλικά για τη μπεσαμέλ : 6 κουτ Βούτυρο 8 κουτ. Αλεύρι 1 λίτρο Γάλα 1 Αυγό αλάτι πιπέρι Συνταγή του Μουσακά:

    Το είπε...: :τσελεμεντές

    tags : mousakas,pastitsio,syntages,διατροφή,ελληνική κουζίνα,κιμάς,μελιτζάνες,μουσακας,μπεσαμελ,παστίτσιο,πατάτες,συνταγές,συνταγές φούρνου,συνταγη για μπεσαμελ,τσελεμεντες,φαγητα,φαγητό

  • Παστίτσιο ( συνταγή )

    Υλικά για το παστιτσιο : 500γρ. μοσχαρίσιο κιμά 300γρ. τυρί τριμμένο (κεφαλογραβιέρα προτείνω) 1 πακέτο μακαρόνια για παστίτσιο (αυτά με την τρύπα στη μέση :-)) 1,5 λίτρο γάλα φρέσκο 5 κουταλιές κορν φλάου λίγο ξύδι 1 κουταλιά φυτίνη λίγο λάδι 2 αυγά 80 γρ. πουμαρό αλάτι Παρασκευή της συνταγής για παστίτσιο :

    Το είπε...: :Αννίτα

    tags : greek cuisine,pastitsio,syntages,ελληνική κουζίνα,ελληνική σπεσιαλιτέ,ζυμαρικα,κιμάς,μακαρόνια,μουσακας,μπεσαμελ,παστίτσιο,συνταγές,συνταγες για ζυμαρικα,συνταγές φούρνου,συνταγή,συνταγη για μπεσαμελ,φαγητό