Συνταγή για μελομακάρονα (Παραδοσιακή συνταγή)

187
vote

Μία νόστιμη, εύκολη και παραδοσιακή συνταγή για μελομακάρονα.

Υλικά:
Ένα ποτήρι ζάχαρη.
Μισό ποτήρι χυμό από πορτοκάλι.
Λίγο ξύσμα πορτοκαλιού.
Ένα φακελάκι μπέικεν.
Ένα κουταλάκι κανέλα.
Μισό κουταλάκι σόδα.
Δύο ποτήρια λάδι ελαιόλαδο ή σπορέλαιο (Καλύτερα σπορέλαιο για πιο ελαφρυά συνταγή).
Μίσή κούπα τριμμένα καρύδια.
Αλέυρι όσο πάρει το μίγμα, ώστε η ζύμη να παραμείνει μαλακή!

Υλικά για το σιρόπι:
Ενάμιση ποτήρι νερό.
Μισό ποτήρι ζάχαρη.
Δύο κουταλιές μέλι.

Εκτέλεση:
Σε μία λεκάνη ρίχνουμε τη ζάχαρη με το χυμό πορτοκαλιού, αφού μέσα στο χυμό πορτοκαλιού έχουμε ρίξει τη σόδα μας. Ανακατεύουμε με το χέρι μας και στη συνέχεια ρίχνουμε το ξύσμα πορτοκαλιού, την κανέλα, το λάδι μας, τα τριμμένα καρύδια μας, το μπέικεν και το αλεύρι μας σταδιακά. Ανακατεύουμε και ζυμώνουμε το μίγμα καλά. Στη συνέχεια πλάθουμε τα μελομακάρονα μας και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί.

Για το σιρόπι μας:
Βράζουμε το νερό και τη ζάχαρη και όταν αρχίσει να δένει το μίγμα, ρίχνουμε το μέλι μας. Το σιρόπι είναι έτοιμο.

Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180 με 200 βαθμούς και τοποθετούμε το ταψί με τα μελομακάρονα μας. Τα βγάζουμε σε 10 με 25 λεπτάκια, ανάλογα με το φούρνο μας. Δηλαδή τα βγάζουμε όταν ροδίσουν.
Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα περιχύνουμε με το σιρόπι μας. όταν τα μελομακάρονα απορροφήσουν το σιρόπι είναι έτοιμα. Μία ακόμη ιδέα είναι να σερβιριστούν αφού τους ρίξουμε κι άλλο τριμμένο καρύδι από πάνω.

Καλή επιτυχία και καλά χριστούγεννα.

Ετικέτες (tags): βασιλόπιτα, γλυκά, ζάχαρη, ζύμωση, κανέλα, κουραμπιεδες, μελομακάρονα, μίγμα, μπέικεν. καρύδια, νερό, παραδοσιακά γλυκά, πορτοκάλι, σιρόπι, σόδα, συνταγές, συνταγη για μελομακαρονα, ταψί, φούρνος, Χριστούγεννα, χριστουγεννιάτικα γλυκά

Κατηγορία: Εφημερίδα

Λόγια σχετικά με "Συνταγή για μελομακάρονα (Παραδοσιακή συνταγή)"

  • Η καλύτερη συνταγή για μελομακάρονα

    Η καλυτερη συνταγη για μελομακαρονα και το σιροπι τους Βασικά Συστατικά για μελομακαρονα * 4 φλ. λάδι * 1 φλ. ζάχαρη * 1 φλ. χυμό πορτοκαλιού * 1 φλ. αλυσίβα * 1 φλ. καφέ κονιάκ * 1 κ.γ. κανέλα * 2 κ.γ. μαγειρική σόδα * 1 κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού * 2 κιλά αλεύρι Για το σιρόπι * 2 φλ. μέλι * 1 φλ. ζάχαρη * 1 φλ. νερό Για το γαρνίρισμα

    Το είπε...: :Αννίτα

    tags : βασιλόπιτα,γλυκά,κουραμπιεδες,μελομακάρονα,συνταγές,συνταγές γλυκών,συνταγές χριστουγέννων,συνταγη για μελομακαρονα,Χριστούγεννα,χριστουγεννιάτικα γλυκά

  • Κουραμπιέδες ( συνταγη )

    Εξαιρετική και απλή συνταγή για κουραμπιέδες 600 γρ. βούτυρο 250 γρ. ζάχαρη άχνη 2 κρόκους αυγών 2 φακελάκια βανίλια 2 κουταλάκια μπέικιν - πάουντερ 3 κουταλιές κονιάκ 250 γρ. αμύγδαλα καβουρντισμένα και χοντροαλεσμένα 1 κιλό αλεύρι μαλακό μισό κιλό ζάχαρη άχνη λίγο ανθόνερο Υλικα για τους κουραμπιεδες

    Το είπε...: :ανώνυμος

    tags : vasilopita,βασιλόπιτα,γλυκά,κουραμπιεδες,κουραμπιεσ,μελομακάρονα,παραδοσιακοι κουραμπιεδες,Πρωτοχρονιά,συνταγές,συνταγές γλυκών,συνταγές πρωτοχρονιάς,συνταγές χριστουγέννων,συνταγη για κουραμπιεδες,Χριστούγεννα,χριστουγεννιάτικα γλυκά

  • Συνταγή για κουραμπιέδες (Πολύ νόστιμη συνταγή)

    Μία παραδοσιακή και νόστιμη συνταγή για κουραμπιέδες: Υλικά για τους κουραμπιεδες: Ένα φλυτζάνι αμύγδαλα ξεφλουδισμένα. Ένα φλυτζάνι φρέσκο βούτυρο (Αγελαδινό). Δύο με δυόμιση ποτήρια αλεύρι. Ένα τέταρτο του φλυτζανιού ζάχαρη. Έναν κρόκο αβγού. Ένα κουταλάκι μπέικεν. Μία βανίλια. Τριακόσια γραμμάρια άχνη.

    Το είπε...: :ανώνυμος

    tags : αβγά,αλεύρι,αμύγδαλα,βασιλόπιτα,βούτυρο,γιορτές,γλυκά για γιορτες,ζάχαρη,ζαχαροπλαστική,ζύμωμα,κουραμπιεδες,μελομακάρονα,μπέικεν,συνταγές,συνταγές για γιορτες,συνταγες για κουραμπιεδες,φούρνος,Χριστούγεννα,χριστουγεννιατικες συνταγες

  • Κουραμπιέδες παραδοσιακοί

    Κουραμπιεδες παραδοσιακοι: Υλικά για κουραμπιέδες: 50 δράμια ζάχαρη άχνη, 1/2 οκά αγνό βούτυρο, 1 οκά άσπρο αλεύρι, 1 κουταλιά της σούπας μαστίχα (ποτό) και μια κουταλιά της σούπας ανθόνερο.

    Το είπε...: :Παραδοση

    tags : γλυκά,κουραμπιεδες,κουραμπιεδες συνταγη,κουραμπιεσ,μελομακάρονα,παραδοσιακοι κουραμπιεδες,Πρωτοχρονιά,συνταγές,συνταγές γλυκών,συνταγές πρωτοχρονιάς,συνταγές χριστουγέννων,συνταγη για κουραμπιεδες,Χριστούγεννα,χριστουγεννιάτικα γλυκά

  • Χριστούγεννα και διακόσμηση σπιτιού

    Τα χριστούγεννα είναι μία περίοδος αγάπης, χαράς και μία ευκαιρία να αλλάξουμε τη διακόσμηση του σπιτιού μας. Να βάλουμε χρώμα, στολίδια και θετική ενέργεια στους χώρους του σπιτιού μας.

    Το είπε...: :Παραδοση

    tags : γιορτές,γιρλάντες,γλυκά,δέντρο,διακόσμηση,ιδέες,κατασκευές,κεριά,κορδέλες,κουραμπιεδες,μελομακάρονα,πιατέλα,σπίτι,στολίδια,φωτάκια,Χριστούγεννα

  • Καλή σιλουέτα μετά τις γιορτές

    Κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων αλλά και των γιορτών γενικότερα το ρίχνουμε λιγάκι στο φαγητό. Οι πολλές επιλογές φαγητών, τα νόστιμα γλυκά και τα οικογενειακά τραπέζια προσθέτουν κάποια περιττά κιλά στο σώμα μας. Το αδυνάτισμα γίνεται με ελάττωση των ποσοτήτων φαγητού και περισσότερη άσκηση.

    Το είπε...: :Παραδοση

    tags : άγχος,αδυνάτισμα,άσκηση,γιορτές,γυμναστική,διαιτα,διατροφή,διατροφικές συνήθειες,ζάχαρη,θερμίδες,κιλα,κιλά γιορτών,κιλά. περιττά κιλά,λίπος,μελομακάρονα,νερό,περπάτημα,πρόσθετα κιλά,πρωτείνες,Σιλουέτα,υγιεινή διατροφή,Χριστούγεννα

  • Φρουτοσαλάτα με καλοκαιρινά φρούτα

    Οι φρουτοσαλάτες είναι νόστιμες, υγιεινές και εύκολες στην προετοιμασία τους. Τα καλοκαιρινά φρούτα είναι δροσιστικά και νόστιμα. Μπορείτε να φτιάξετε μία εντυπωσιακή φρουτοσαλάτα από καλοκαιρινά φρούτα, η οποία θα είναι πεντανόστιμη, υγιεινή και γεμάτη χρώματα. Υλικά για τη φρουτοσαλάτα: Δύο φλυτζάνια καρπούζι

    Το είπε...: :Παραδοση

    tags : ανθότυρο,γλυκά,γλυκές γεύσεις,επιδόρπια,ζάχαρη,καλοκαίρι,κανέλα,καρπούζι,λικέρ φράουλας,πεπόνι,σαλάτες,σιρόπι,σταφύλια,σύκα,υγιεινή διατροφή,φράουλες,φρούτα,φρούτα εποχής,φρουτοσαλάτα,Φρουτοσαλάτες