Συνταγή για κανελόνια με κιμά και τυριά

Σαβ, 10/10/2009 - 12:10 — olympia
68
vote

Πολύ νόστιμη συνταγή για κανελόνια με κιμά.

Υλικά για τα κανελόνια με κιμά:

Μισό κιλό μοσχαρίσιο κιμά
Ένα μεγάλο κρεμμύδι (Προαιρετικά μωβ)
Μία κουταλιά της σούπας αλάτι
Μία πρέζα μαυροπίπερο
Τέσσερα δαφνόφυλλα
Μία πρέζα ρίγανη
Ένα κουτί χυμό τομάτας
Μία ώριμη τομάτα
Μισό ποτήρι κόκκινο κρασί
Μισό ποτήρι ελαιόλαδο
Μία κόκκινη πιπεριά
Εκατό γραμμάρια κεφαλοτύρι
Δέκα φέτες κασέρι
ένα κουτί κανελόνια

Εκτέλεση της συνταγής:

Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και σοτάρουμε με τον κιμά μέχρι ο κιμάς να αλλάξει χρώμα. Ρίχνουμε το αλάτι, το μαυροπίπερο, τη ρίγανη, τα δαφνόφυλλα. Ψιλοκόβουμε την πιπερία, την τομάτα μας και τα ρίχνουμε στο μίγμα. Σβήνουμε με το κόκκινο κρασί και αφού εξατμιστεί, ρίχνουμε το μισό κουτάκι από χυμό τομάτας. Αφήνουμε να πάρει μία βράση. Στη συνέχεια ρίχνουμε το ένα τρίτο από ένα ποτήρι νερό και αφήνουμε το μίγμα να πιεί τα υγρά. Ο κιμάς είναι έτοιμος.
Αφήνουμε το μίγμα να χλιαρώσει.
Με ένα μικρό κουταλάκι γεμίζουμε τα κανελόνια με το μίγμα και τα απλώνουμε σε ένα ταψι. Ρίχνουμε μισό ποτήρι νερό και το τον υπόλοιπο χυμό τομάτας. Ρίχνουμε μισό κουταλάκι της σούπας αλάτι.
Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180 βαθμούς κελσίου και τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο για 20 με 30 λεπτάκια, αφού έχουμε σκεπάσει το ταψί με αλουμινόχαρτο. Μετά από τα 20 με 30 λεπτά, βάζουμε πάνω από τα κανελόνια μας όλα τα τυριά, ομοιόμορφα και κλείνουμε το φούρνο. Περιμένουμε να λιώσουν τα τυριά και τα κανελόνια είναι έτοιμα.
Καλή επιτυχία!

Ετικέτες (tags): αλάτι, δαφνόφυλλα, ελαιόλαδο, ζυμαρικα, κανελόνια, κασέρι, κεφαλοτύρι, κιμάς, κρεμμύδι, μαγειρική, μαυροπίπερο, συνταγές, συνταγες για μακαρονια, συνταγες μαγειρικης, συνταγή, συνταγή για κιμά, συνταγή για σάλτσα, τηγάνι., τομάτα, τυριά, φούρνος

Κατηγορία: Εφημερίδα

Διαβάστε επίσης ...

  • Μακαρόνια με κιμά (Συνταγή)

    Η απόλυτη συνταγη για μακαρόνια με κιμά. Υλικά για μακαρονια με κιμα: Μακαρόνια (Κατά προτίμηση νούμερο 10) Μία κουταλιά της σούπας βιτάμ Μισό κιλό μοσχαρίσιο κιμά Ένα μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο Μία σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο Ένα κουτί αποφλοιωμένες τομάτες ή ένα κουτάκι συμπυκνωμένο χυμό τομάτας

    Το είπε...: :Συνταγες

    tags : αλάτι,ελαιόλαδο,ζυμαρικα,κιμάς,κρεμμύδι,μαγειρική,μακαρόνια,σάλτσα,σαφράν,συνταγές,συνταγες για μακαρονια,συνταγή,συνταγή για κιμά,συνταγή για σάλτσα

  • Συνταγή για πατατοσαλάτα (Εύκολη και νόστιμη συνταγή)

    Μία νόστιμη και θρεπτική συνταγή για πατατοσαλάτα: Υλικά (Για δύο άτομα): Πέντε μεγάλες πατάτες. Ένα μέτριο κρεμμύδι. Μία κονσέρβα τόνο. Ένα αγγουράκι. Αλάτι. Δύο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα (Προαιρετικά). Εκτέλεση:

    Το είπε...: :Συνταγες

    tags : αγγουράκια,αλάτι,κρεμμύδι,μαγειρική,μαγιονέζα,πατάτες,πιάτα,σαλάτες,σερβίρισμα.,συνταγές,τόνος,υγιεινή διατροφή,φαγητό

  • Παστίτσιο ( συνταγή )

    Υλικά για το παστιτσιο : 500γρ. μοσχαρίσιο κιμά 300γρ. τυρί τριμμένο (κεφαλογραβιέρα προτείνω) 1 πακέτο μακαρόνια για παστίτσιο (αυτά με την τρύπα στη μέση :-)) 1,5 λίτρο γάλα φρέσκο 5 κουταλιές κορν φλάου λίγο ξύδι 1 κουταλιά φυτίνη λίγο λάδι 2 αυγά 80 γρ. πουμαρό αλάτι Παρασκευή της συνταγής για παστίτσιο :

    Το είπε...: :Αννίτα

    tags : greek cuisine,pastitsio,syntages,ελληνική κουζίνα,ελληνική σπεσιαλιτέ,ζυμαρικα,κιμάς,μακαρόνια,μπεσαμελ,παστίτσιο,συνταγές,συνταγες για ζυμαρικα,συνταγές φούρνου,συνταγή,συνταγη για μπεσαμελ,φαγητό

  • Χοιρινές μπριζόλες

    Σε πολλές περιοχές της Ελλάδας τα χριστούγεννα οι άνθρωποι τρώνε χοιρινό κρέας. Μία πολύ νόστιμη συνταγή είναι οι χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο με πατάτες. Υλικά: Πέντε μέτριες χοιρινές μπριζόλες Πέντε μεγάλες πατάτες Πέντε δαφνόφυλλα Μισό ποτήρι κόκκινο κρασί Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη Μισό ποτήρι νερό 1/3 της κούπας νερό

    Το είπε...: :Αννίτα

    tags : syntages,δαφνόφυλλα,κρασί,κρέας,μπριζόλες,πατάτες,πιπέρι,συνταγές,συνταγές με κρέας,συνταγες με χοιρινο,φούρνος,χοιρινές μπριζόλες,χοιρινό

  • Συνταγή για ομελέτα (Μία εύκολη πρόταση για ομελέτα)

    Μία εύκολη ιδέα για νόστιμη ομελέτα, για δύο άτομα. Υλικά: Τέσσερα αυγά Εκατό γραμμάρια κίτρινο τυρί (Κασέρι ή edam κατά προτίμηση) Μισή πράσινη πιπεριά Πενήντα γραμμάρια μανιτάρια (Φρέσκα κατά προτίμηση) Δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Ένα κοφτό κουταλάκι της σούπας αλάτι Λίγο πιπέρι (Προαιρετικά) Εκτέλεση:

    Το είπε...: :Αννίτα

    tags : αυγα,γεύσεις,ιδέες,κουζίνα,λάδι,μαγειρική,μανιτάρια,ομελέτα,πιπεριές,προτάσεις.,συνταγές,τηγάνι,τυριά,υλικά,φαγητό

Σχετικά λέξεις - κλειδιά