Πασχαλινά κουλούρια (με αμμωνία)

142
vote

Υλικά
14 φλιτζάνια αλεύρι
3 κουταλάκια αμμωνία
3 φλιτζάνια ζάχαρη
4 αυγά
1 βιτάμ μεγάλο
1 φλιτζάνι γάλα
1 βανίλια
Ροδόνερο

Αλοίφουμε με βούτυρο το ταψί και προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι και χτυπάμε με το μίξερ 4 αυγά με 3 φλιτζάνια ζάχαρη. Αφού τα χτυπήσουμε καλά προσθέτουμε στο μίγμα 1 μεγάλο πακέτο βιτάμ, 1 φλιτζάνι γάλα και 3 κουταλάκια αμμωνία με αυτή τη σειρά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη βανίλια, συνεχίζουμε να ανακατεύουμε και τέλος προσθέτουμε 14 φλιτζάνια αλεύρι σταδιακά ενώ συνεχίζουμε να ανακατεύουμε με το χέρι πλέον και όχι με μιξερ μέχρι να γίνει μαλακή η ζύμη.
Πλάθουμε τα κουλουράκια σε ότι σχήμα θέλουμε. Κατά βάση τα πασχαλινά κουλουράκια είνια στο μέγεθος μιας παλάμης στρογγυλά με μια τρύπα στη μέση (σαν μηδενικό αλλά στρογγυλο). Εαν τα θέλετε πιο γλυκά αφού τα ψήσετε για 20 με 30 λεπτά μπορείτε να τα γαρνίρετε με άχνη ζάχαρη αφού πρώτα τα αλοίψετε με ένα πινέλο με ροδόνερο ή βανίλια αραιωμένη σε νερό για άρωμα και για να στερεωθεί η άχνη ζάχαρη.

Καλό Πάσχα!

Το είπε...: Πασχαλινά κουλούρια

Ετικέτες (tags): koulourakia, koulouria, pasxa, syntages, αμμωνία, γλυκά του πάσχα, κουλουράκια, κουλούρια με αμμωνία, Πάσχα, πασχαλινά κουλουράκια, πασχαλινα κουλούρια, πασχαλινα φαγητα, πασχαλινές συνταγές, συνταγές, συνταγές για γλυκά, συνταγες για κουλουρακια

Κατηγορία: Εφημερίδα

Λόγια σχετικά με "Πασχαλινά κουλούρια (με αμμωνία)"

  • πασχαλινά κουλουράκια

    Υλικά για πασχαλινά κουλουράκια 7 κούπες αλεύρι 1 κούπα βούτυρο φρέσκο 2 κούπες ζάχαρη 4 αυγά 1 κούπα γάλα 6 βανίλιες 2 κουταλιές αμμωνία 1-2 κρόκους αυγών Συνταγή για πασχαλινα κουλουρακια

    Το είπε...: :Άγνωστος

    tags : koulourakia,pasxa,syntages,tsoureki,γλυκά του πάσχα,κουλουράκια,Πάσχα,πασχαλινά κουλουράκια,πασχαλινα φαγητα,πασχαλινές συνταγές,συνταγές,συνταγές για γλυκά,συνταγες για κουλουρακια,συνταγές γλυκών,συνταγές του πάσχα

  • Πασχαλινό τσουρέκι

    Υλικά για παραδοσιακό πασχαλινό τσουρέκι 2 κιλά σκληρό αλεύρι 1 κοφτό κουταλάκι αλάτι 150 γρ. μαγιά φούρνου 3 φλιτζάνια χλιαρό γάλα 10 αυγά 650 γρ. ζάχαρη 2 κουταλάκια ξύσμα πορτοκαλιού 500 γρ. βούτυρο λιωμένο 1 φακελάκι βανίλια 2 κουταλιές γλυκάνισο 1 κουταλάκι μαστίχα κοπανισμένη 2 κρόκους αυγών διαλυμένους σε λίγο νερό αμυγδαλόψιχα σε λεπτά κομμάτια Οδηγίες παρασκευής για παραδοσιακο πασχαλινο τσουρεκι

    Το είπε...: :Άγνωστος

    tags : koulourakia,pasxa,syntages,tsoureki,γλυκά,Πάσχα,πασχαλινά κουλουράκια,πασχαλινα φαγητα,πασχαλινές συνταγές,πασχαλινο τραπεζι,συνταγές,συνταγές για γλυκά,συνταγές γλυκών,τσουρέκι,τσουρέκια

  • Τσουρέκια ( συνταγή Πάσχα )

    Για τη συνταγή αυτή για τα πασχαλινά τσουρέκια θα χρειαστείτε: - Βούτυρο λιωμένο (160 γραμμάρια) - Ξερή μαγιά (3 φακελλάκια) - Αλεύρι σκληρό (2 κιλά) - Κοπανισμένη μαστίχα (1 φακελλάκι) - Αυγά (6) - Ζεστό γάλα πλήρες (0.5 λίτρα) - Μαχλέπι αλεσμένο (1 φακελλάκι) - Ξύσμα από 2 πορτοκάλια - Ζάχαρη άχνη (500 γραμμάρια ) - Κροκάδι με νερό για να αλλείψουμε τα τσουρέκια Εκτέλεση συνταγής για τσουρεκια:

    Το είπε...: :Άγνωστος

    tags : koulourakia,pasxa,syntages,tsoureki,γλυκά,έθιμα του πάσχα,Πάσχα,πασχαλινά έθιμα,πασχαλινά κουλουράκια,πασχαλινα φαγητα,πασχαλινές συνταγές,πασχαλινο τραπεζι,συνταγές,συνταγές για γλυκά,συνταγές γλυκών,τσουρέκι,τσουρέκια

  • Νηστίσιμο Κέικ

    Για το νηστίσιμο κέικ θα χρειαστείτε: 1+1/2 ποτήρι ζάχαρη 1+1/2 ποτήρι λάδι 1 ποτήρι φρέσκο χυμό πορτοκάλι 1 ποτήρι κονιάκ 3+1/2 ποτήρια αλεύρι Κανέλλα Γαρύφαλλα Μπορείτε να προσθέσετε κομμάτια φρούτων, αμύγδαλα, καρύδια ή σταφίδες, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

    Το είπε...: :Άγνωστος

    tags : nhsteia,pasxa,pasxlina glyka,syntages,κέικ,νηστεία,νηστισιμα,νηστίσιμα γλυκά,Πάσχα,σαρακοστή,συνταγές,συνταγές για γλυκά,συνταγες για κεικ,συνταγες για νηστισιμα

  • Μπακλαβαδακια νηστισιμα

    Για τα νηστισιμα μπακλαβαδακια θα χρειαστείτε 1 κιλό φύλλο κρούστας 1/2 κιλό αλεσμένα καρύδια 1/2 κιλό αλεσμένα αμύγδαλα 4/5 φλυτζανια ζάχαρη Κανέλλα Γαρύφαλλα 2 φλιτζάνια νερό 1/2 φλιτζάνι μέλι 1/2 λεμόνι Κανέλλα ξύλο

    Το είπε...: :μπακλαβαδακια

    tags : mpaklabadakia,mpaklavadakia,nhsteia,nistisima glyka,nistisimes sintages,pasxa,pasxlina glyka,syntages,μπακλαβαδακια,νηστισιμα,νηστίσιμα γλυκά,Πάσχα,σαρακοστή,συνταγές,συνταγές για γλυκά,συνταγες για νηστισιμα,φαγητα για νηστεια

  • Χαλβας πολιτικος

    Για το πολιτικο χαλβα θα χρειαστείτε: 2 φλ. τσαγιού σιμιγδάλι 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 2 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη 5 φλ. τσαγιού νερό 1/4 φλ. τσαγιού αμύγδαλα καθαρισμένα 1/4 φλ. τσαγιού κουκουνάρια 2 κομμάτια ξύλο κανέλλας και λίγη σκόνη για το σερβίρισμα 4 γαρύφαλα 1 φλούδα λεμονιού

    Το είπε...: :χαλβας

    tags : nhsteia,nistisima glyka,nistisimes sintages,pasxa,pasxlina glyka,syntages,νηστισιμα,νηστίσιμα γλυκά,Πάσχα,σαρακοστή,σιμιγδαλενιος χαλβας,συνταγές,συνταγές για γλυκά,συνταγες για νηστισιμα,φαγητα για νηστεια,Χαλβάς,χαλβας με σιμιγδαλι

  • Κοκορέτσι : Παραδοσιακή συνταγή για κοκορέτσι

    Υλικά για κοκορέτσι: H συκωταριά (αφαιρούμε τη σπλήνα και τα νεφρά) γλυκάδια από το αρνί 2 κιλά έντερα 1 αρνίσια σκέπη ρίγανη αλάτι πιπέρι ψιλοκομμένο σκόρδο Οδηγίες για το παραδοσιακο κοκορετσι:

    Το είπε...: :Άγνωστος

    tags : Ανάσταση,αναστάσιμο τραπεζι,κοκορέτσι,κυριακή του πάσχα,παραδοσιακές συνταγές,παραδοσιακό κοκορέτσι,παραδοσιακό πασχαλινό τραπέζι,Πάσχα,πασχαλινα φαγητα,πασχαλινές συνταγές,πασχαλινο τραπεζι,συνταγές,συνταγή για κοκορέτσι,φαγητό