Νόστιμη συνταγή για σπιτική μπουγάτσα

18
vote

Η μπουγάτσα είναι πεντανόστιμη, η τέλεια ιδέα για πρωινό μαζί με γάλα ή καφέ. Μία συνταγή, δοκιμασμένη, σπιτική και πολύ νόστιμη δίνεται παρακάτω:

Υλικά για την σπιτική μπουγάτσα:
Εννιά φύλλα κρούστας
Μιάμιση κούπα ψιλό σιμιγδάλι
Δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο
Ενάμιση λίτρο φρέσκο γάλα
Μιάμιση κούπα ζάχαρη
Δύο βανίλιες
Λιωμένο βούτυρο ώστε να ποτίσουμε τα φύλλα
Άχνη, κανέλα.

Η συνταγή της μπουγάτσας:
Σε μία μέτρια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, τη ζάχαρη, το σιμιγδάλι και τις βανίλιες μας και ανακατεύουμε συνέχεια και σχολαστικά μιας και κολλάει. Όταν το μείγμα πήξει το κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο μας. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και περιμένουμε να κρυώσει.
Βουτυρώνουμε ένα ταψί και στρώνουμε τα τέσσερα φύλλα κρούστας. Στρώνουμε το πρώτο το αλείφουμε με βούτυρο λιωμένο, τοποθετούμε το δεύτερο το αλείφουμε με βούτυρο κοκ. Αλείφουμε με ένα πινέλο ώστε να είναι σωστή η ποσότητα, ούτε να ξεχειλίζει, ούτε να είναι το φύλλο στεγνό!
Ρίχνουμε το μείγμα από πάνω και απλώνουμε πάνω από το μείγμα τα υπόλοιπα πέντε φύλλα, αλείφοντας τα και αυτά, όπως και τα τέσσερα κάτω φύλλα. Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς και βάζουμε μέσα το ταψί μας. Σε ένα τεταρτάκι κατά μέσο όρο η μπουγάτσα είναι έτοιμη, θα την δείτε ροδίζει. Αφήνουμε να κρυώσει και πασπαλίζουμε με άχνη και κανέλα. Η συνταγή αυτή είναι εύκολη και πραγματικά νόστιμη! Δοκιμάστε την, θα σας γλυκάνει πολύ.

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη.

Ετικέτες (tags): άχνη, γέμιση για μπουγάτσα, γλυκές συνταγές, γλυκιά μπουγάτσα, κρούστα, μπουγάτσα, μπουγάτσα Θεσσαλονίκης, μπουγάτσα με κρέμα, μπουγάτσα με τυρί, νόστιμη μπουγάτσα, σπιτικά γλυκά, σπιτική μπουγάτσα, συνταγές γλυκών, συνταγή για μπουγάτσα, φύλλο μπουγάτσας

Κατηγορία: Εφημερίδα

Λόγια σχετικά με "Νόστιμη συνταγή για σπιτική μπουγάτσα"

  • Η καλύτερη συνταγή για μελομακάρονα

    Η καλυτερη συνταγη για μελομακαρονα και το σιροπι τους Βασικά Συστατικά για μελομακαρονα * 4 φλ. λάδι * 1 φλ. ζάχαρη * 1 φλ. χυμό πορτοκαλιού * 1 φλ. αλυσίβα * 1 φλ. καφέ κονιάκ * 1 κ.γ. κανέλα * 2 κ.γ. μαγειρική σόδα * 1 κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού * 2 κιλά αλεύρι Για το σιρόπι * 2 φλ. μέλι * 1 φλ. ζάχαρη * 1 φλ. νερό Για το γαρνίρισμα

    Το είπε...: :Αννίτα

    tags : βασιλόπιτα,γλυκά,κουραμπιεδες,μελομακάρονα,συνταγές,συνταγές γλυκών,συνταγές χριστουγέννων,συνταγη για μελομακαρονα,Χριστούγεννα,χριστουγεννιάτικα γλυκά

  • Κουραμπιέδες ( συνταγη )

    Εξαιρετική και απλή συνταγή για κουραμπιέδες 600 γρ. βούτυρο 250 γρ. ζάχαρη άχνη 2 κρόκους αυγών 2 φακελάκια βανίλια 2 κουταλάκια μπέικιν - πάουντερ 3 κουταλιές κονιάκ 250 γρ. αμύγδαλα καβουρντισμένα και χοντροαλεσμένα 1 κιλό αλεύρι μαλακό μισό κιλό ζάχαρη άχνη λίγο ανθόνερο Υλικα για τους κουραμπιεδες

    Το είπε...: :ανώνυμος

    tags : vasilopita,βασιλόπιτα,γλυκά,κουραμπιεδες,κουραμπιεσ,μελομακάρονα,παραδοσιακοι κουραμπιεδες,Πρωτοχρονιά,συνταγές,συνταγές γλυκών,συνταγές πρωτοχρονιάς,συνταγές χριστουγέννων,συνταγη για κουραμπιεδες,Χριστούγεννα,χριστουγεννιάτικα γλυκά

  • Πασχαλινό τσουρέκι

    Υλικά για παραδοσιακό πασχαλινό τσουρέκι 2 κιλά σκληρό αλεύρι 1 κοφτό κουταλάκι αλάτι 150 γρ. μαγιά φούρνου 3 φλιτζάνια χλιαρό γάλα 10 αυγά 650 γρ. ζάχαρη 2 κουταλάκια ξύσμα πορτοκαλιού 500 γρ. βούτυρο λιωμένο 1 φακελάκι βανίλια 2 κουταλιές γλυκάνισο 1 κουταλάκι μαστίχα κοπανισμένη 2 κρόκους αυγών διαλυμένους σε λίγο νερό αμυγδαλόψιχα σε λεπτά κομμάτια Οδηγίες παρασκευής για παραδοσιακο πασχαλινο τσουρεκι

    Το είπε...: :Άγνωστος

    tags : koulourakia,pasxa,syntages,tsoureki,γλυκά,Πάσχα,πασχαλινά κουλουράκια,πασχαλινα φαγητα,πασχαλινές συνταγές,πασχαλινο τραπεζι,συνταγές,συνταγές για γλυκά,συνταγές γλυκών,τσουρέκι,τσουρέκια

  • Τσουρέκια ( συνταγή Πάσχα )

    Για τη συνταγή αυτή για τα πασχαλινά τσουρέκια θα χρειαστείτε: - Βούτυρο λιωμένο (160 γραμμάρια) - Ξερή μαγιά (3 φακελλάκια) - Αλεύρι σκληρό (2 κιλά) - Κοπανισμένη μαστίχα (1 φακελλάκι) - Αυγά (6) - Ζεστό γάλα πλήρες (0.5 λίτρα) - Μαχλέπι αλεσμένο (1 φακελλάκι) - Ξύσμα από 2 πορτοκάλια - Ζάχαρη άχνη (500 γραμμάρια ) - Κροκάδι με νερό για να αλλείψουμε τα τσουρέκια Εκτέλεση συνταγής για τσουρεκια:

    Το είπε...: :Άγνωστος

    tags : koulourakia,pasxa,syntages,tsoureki,γλυκά,έθιμα του πάσχα,Πάσχα,πασχαλινά έθιμα,πασχαλινά κουλουράκια,πασχαλινα φαγητα,πασχαλινές συνταγές,πασχαλινο τραπεζι,συνταγές,συνταγές για γλυκά,συνταγές γλυκών,τσουρέκι,τσουρέκια

  • πασχαλινά κουλουράκια

    Υλικά για πασχαλινά κουλουράκια 7 κούπες αλεύρι 1 κούπα βούτυρο φρέσκο 2 κούπες ζάχαρη 4 αυγά 1 κούπα γάλα 6 βανίλιες 2 κουταλιές αμμωνία 1-2 κρόκους αυγών Συνταγή για πασχαλινα κουλουρακια

    Το είπε...: :Άγνωστος

    tags : koulourakia,pasxa,syntages,tsoureki,γλυκά του πάσχα,κουλουράκια,Πάσχα,πασχαλινά κουλουράκια,πασχαλινα φαγητα,πασχαλινές συνταγές,συνταγές,συνταγές για γλυκά,συνταγες για κουλουρακια,συνταγές γλυκών,συνταγές του πάσχα

  • Καρυδόπιτα

    Υλικά για την καρυδοπιτα 10 αυγά 10 κουταλιές τριμμένη φρυγανιά 10 κουταλιές ζάχαρη 10 κουταλιές σιμιγδάλι 10 κουταλιές καρύδια κοπανισμένα Λίγο βούτυρο 1 κιλό νερό 1 κιλό ζάχαρη 2 βανίλιες Ετοιμασία για την καρυδόπιτα Χτυπάμε σε μία λεκάνη καλά τους κρόκους των αυγών με την ζάχαρη μέχρι το μίγμα μας να γίνει αφράτο.

    Το είπε...: :ανώνυμος

    tags : karidopita,syntages,γλυκά,καρύδια,καρυδοπιτα,συνταγές,συνταγές για γλυκά,συνταγες για πιτες,συνταγές γλυκών,συνταγη για καρυδοπιτα

  • Κουραμπιέδες παραδοσιακοί

    Κουραμπιεδες παραδοσιακοι: Υλικά για κουραμπιέδες: 50 δράμια ζάχαρη άχνη, 1/2 οκά αγνό βούτυρο, 1 οκά άσπρο αλεύρι, 1 κουταλιά της σούπας μαστίχα (ποτό) και μια κουταλιά της σούπας ανθόνερο.

    Το είπε...: :Παραδοση

    tags : γλυκά,κουραμπιεδες,κουραμπιεδες συνταγη,κουραμπιεσ,μελομακάρονα,παραδοσιακοι κουραμπιεδες,Πρωτοχρονιά,συνταγές,συνταγές γλυκών,συνταγές πρωτοχρονιάς,συνταγές χριστουγέννων,συνταγη για κουραμπιεδες,Χριστούγεννα,χριστουγεννιάτικα γλυκά