Η καλύτερη συνταγή για μελομακάρονα

Τρι, 15/12/2009 - 06:27 — annita
77
vote

Η καλυτερη συνταγη για μελομακαρονα και το σιροπι τους

Βασικά Συστατικά για μελομακαρονα
* 4 φλ. λάδι
* 1 φλ. ζάχαρη
* 1 φλ. χυμό πορτοκαλιού
* 1 φλ. αλυσίβα
* 1 φλ. καφέ κονιάκ
* 1 κ.γ. κανέλα
* 2 κ.γ. μαγειρική σόδα
* 1 κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού
* 2 κιλά αλεύρι

Για το σιρόπι
* 2 φλ. μέλι
* 1 φλ. ζάχαρη
* 1 φλ. νερό

Για το γαρνίρισμα
* 1/2 κιλό καρύδια ψιλοκοπανισμένα
* 1 κ.γ. κανέλα
* 1 κ.σ. ζάχαρη

Τρία λεπτά αρκούν για να ανακατέψουμε το λάδι με τη ζάχαρη.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το σταχτόνερο, το κονιάκ, τη σόδα διαλυμένη, το ξύσμα πορτοκαλιού, την κανέλα και το αλεύρι στο τέλος.
Ζυμώνουμε το μείγμα, το πλάθουμε και το ψήνουμε επί 35 λεπτά στους 200 βαθμούς.
Τέλος, βάζουμε το σιρόπι να βράσει, και μόλις βράσει, κυλάμε πάνω τα μελομακάρονα και γαρνίρουμε.

Τα μελομακάρονα είναι έτοιμα

Το είπε...: Αννίτα

Ετικέτες (tags): βασιλόπιτα, γλυκά, κουραμπιεδες, μελομακάρονα, συνταγές, συνταγές γλυκών, συνταγές χριστουγέννων, συνταγη για μελομακαρονα, Χριστούγεννα, χριστουγεννιάτικα γλυκά

Κατηγορία: Εφημερίδα

Διαβάστε επίσης ...

  • Κουραμπιέδες ( συνταγη )

    Εξαιρετική και απλή συνταγή για κουραμπιέδες 600 γρ. βούτυρο 250 γρ. ζάχαρη άχνη 2 κρόκους αυγών 2 φακελάκια βανίλια 2 κουταλάκια μπέικιν - πάουντερ 3 κουταλιές κονιάκ 250 γρ. αμύγδαλα καβουρντισμένα και χοντροαλεσμένα 1 κιλό αλεύρι μαλακό μισό κιλό ζάχαρη άχνη λίγο ανθόνερο Υλικα για τους κουραμπιεδες

    Το είπε...: :ανώνυμος

    tags : γλυκά,κουραμπιεδες,μελομακάρονα,Πρωτοχρονιά,συνταγές,συνταγές γλυκών,συνταγές πρωτοχρονιάς,συνταγές χριστουγέννων,Χριστούγεννα,χριστουγεννιάτικα γλυκά

  • Συνταγή για μελομακάρονα (Παραδοσιακή συνταγή)

    Μία νόστιμη, εύκολη και παραδοσιακή συνταγή για μελομακάρονα. Υλικά: Ένα ποτήρι ζάχαρη. Μισό ποτήρι χυμό από πορτοκάλι. Λίγο ξύσμα πορτοκαλιού. Ένα φακελάκι μπέικεν. Ένα κουταλάκι κανέλα. Μισό κουταλάκι σόδα. Δύο ποτήρια λάδι ελαιόλαδο ή σπορέλαιο (Καλύτερα σπορέλαιο για πιο ελαφρυά συνταγή). Μίσή κούπα τριμμένα καρύδια.

    Το είπε...: :ανώνυμος

    tags : βασιλόπιτα,γλυκά,ζάχαρη,ζύμωση,κανέλα,κουραμπιεδες,μελομακάρονα,μίγμα,μπέικεν. καρύδια,νερό,παραδοσιακά γλυκά,πορτοκάλι,σιρόπι,σόδα,συνταγές,συνταγη για μελομακαρονα,ταψί,φούρνος,Χριστούγεννα,χριστουγεννιάτικα γλυκά

  • Θερμίδες χριστουγέννων (Συμβουλές για την αποφυγή θερμίδων)

    Την περίοδο των χριστουγέννων οι περισσότεροι άνθρωποι παιρνουν 1,5 με 2 κιλά. Επικρατεί η νοοτροπία: "Χριστούγεννα είναι ας φάμε λιγάκι παραπάνω". Η ποικιλία φαγητών, τα νόστιμα γλυκά και το αλκοόλ των ημερών αυτών, έχουν ως αποτέλεσμα την αύξηση του βάρους μας. Παρόλα αυτά μπορούμε να αποφύγουμε κάποιες θερμίδες.

    Το είπε...: :ανώνυμος

    tags : αλκοόλ,βάρος,βασιλόπιτα,βούτυρο.,γαλοπουλα,γιορτές,γλυκά,διαιτα,διατροφή,ελαιόλαδο,θερμίδες,κιλα,κουραμπιεδες,κρασί,κρέας,λευκό κρέας,μελομακάρονα,Πρωτοχρονιά,υγεία,υγιεινή διατροφή,φαγητό,Χριστούγεννα,χριστουγεννιάτικο τραπέζι

  • Συνταγή για κουραμπιέδες (Πολύ νόστιμη συνταγή)

    Μία παραδοσιακή και νόστιμη συνταγή για κουραμπιέδες: Υλικά για τους κουραμπιεδες: Ένα φλυτζάνι αμύγδαλα ξεφλουδισμένα. Ένα φλυτζάνι φρέσκο βούτυρο (Αγελαδινό). Δύο με δυόμιση ποτήρια αλεύρι. Ένα τέταρτο του φλυτζανιού ζάχαρη. Έναν κρόκο αβγού. Ένα κουταλάκι μπέικεν. Μία βανίλια. Τριακόσια γραμμάρια άχνη.

    Το είπε...: :ανώνυμος

    tags : αβγά,αλεύρι,αμύγδαλα,βασιλόπιτα,βούτυρο,γιορτές,γλυκά για γιορτες,ζάχαρη,ζαχαροπλαστική,ζύμωμα,κουραμπιεδες,μελομακάρονα,μπέικεν,συνταγές,συνταγές για γιορτες,συνταγες για κουραμπιεδες,φούρνος,Χριστούγεννα,χριστουγεννιατικες συνταγες

  • Χριστουγεννιάτικο τραπέζι (Φαγητό και διακόσμηση για όλους)

    Την ημέρα των χριστουγέννων όλες οι οικογένειες μαζεύονται στο σπίτι και τρώνε. Το χριστουγεννιάτικο τραπέζι συνηθίζεται να είναι γεμάτο από φαγητά και γλυκά. Ανεξαρτήτως της οικονομικής κρίσης και φέτος όλες οι οικογένειες, άλλες λιγότερο κι άλλες περοσσότερο, θα απολαύσουν τη ζεστασιά του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού.

    Το είπε...: :ανώνυμος

    tags : αγάπη,αλατιέρα,γαλοπουλα,γιορτές,γκι,γλυκά,διακόσμηση.,ζεστασιά,κεριά,κουραμπιεδες,κρασί,μελομακάρονα,οικονομική κρίση,ποικιλία,σαραγλί,σοκολατάκια,σπίτι,τηγανιά,τραπεζομάντηλο,φαγητό,Χριστούγεννα,χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Σχετικά λέξεις - κλειδιά