σάλτσα

Το πάσχα είναι μία περίοδος νηστείας για όλους τους χριστιανούς. Η νηστεία κάνει καλό τόσο στην υγεία μας, όσο και στην κάθαρση της ψυχής μας. Παρά το γεγονός ότι σε μία νηστεία δεν τρώμε κρέας, γάλα και τα παράγωγά τους: Γιαούρτι, αβγά, υπάρχουν πολλά νηστίσιμα φαγητά.

Ετικέτες (tags): αποτοξίνωση, γεύσεις, διατροφή, εγκράτεια, Εκκλησία, ζυμαρικα, λαδερά φαγητά, μακαρόνια, μανιτάρια, νηστεία, νηστίσιμα εδέσματα, νηστίσιμα φαγητά, όσπρια, Οστρακοειδη, Πάσχα, σαλάτες., σαλιγκάρια, υγεία, υγιεινή διατροφή, φαγητό, χριστιανος

Κατηγορία: Εφημερίδα

Η περίοδος του κυνηγιού τελείωσε και πολλές είναι οι συνταγές για τις γυναίκες των κυνηγών και όχι μόνο. Μία νόστιμη συνταγή είναι οι τσίχλες ή τα τριγόνια με ρύζι.

Υλικά:
Τσίχλες
Μία κουταλιά της σούπας βούτυρο
Ένα ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί
Τρεις μεγάλες ώριμες ντομάτες ή σάλτσα ντομάτας

Ετικέτες (tags): γεύσεις, κουζίνα, κυνήγι, κυνηγός, μαγειρική, πουλιά, ρύζι, συνταγές για δείπνο, τριγόνια., τσίχλες, φαγητα

Κατηγορία: Εφημερίδα

Υλικά για τον μουσακά :
1 κιλό μελιτζάνες
1 κιλό πατάτες
1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος
Μισό φλυντζάνι λάδι
2 κρεμμυδάκια ξερά ψιλοκομμένα
1 ποτήρι λευκο κρασί
1 κουταλια σ. πάστα τομάτας
λίγη κανέλα
αλάτι, πιπέρι

Υλικά για τη μπεσαμέλ :
6 κουτ Βούτυρο
8 κουτ. Αλεύρι
1 λίτρο Γάλα
1 Αυγό
αλάτι πιπέρι

Συνταγή του Μουσακά:

Το είπε...: τσελεμεντές

Ετικέτες (tags): mousakas, syntages, διατροφή, ελληνική κουζίνα, κιμάς, μελιτζάνες, μουσακας, μπεσαμελ, πατάτες, συνταγές, συνταγές φούρνου, συνταγη για μπεσαμελ, τσελεμεντες, φαγητα, φαγητό

Κατηγορία: Εφημερίδα

Μια μέρα, Ο σύζυγος γυρνάει στο σπίτι κατά τις 6 το απόγευμα και λέει στη γυναίκα του: - Καλή μου, έχω ένα meeting για τη δουλειά...στις 10 το βράδυ, αλλά δε θα πάω...!! Μου φαίνεται ότι με εκμεταλλεύονται!!

Το είπε...: Αννίτα

Ετικέτες (tags): anekdota, anekdoto, funny, funny quotes, ανέκδοτο, αστεία, αστεία λόγια

Κατηγορία: Ανέκδοτα

Υλικά για 2 άτομα
* 8 γαρίδες Νο. 1
* 150 γραμ φέτα
* 50 γραμ κεφαλοτύρι τριμμένο
* ½ κιλό ντομάτες ώριμες και σφικτές
* 1 μικρό κρεμμυδάκι τριμμένο στον τρίφτη
* 3 κουτ σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
* 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη (προαιρετικό)
* 4 κουτ σούπας ελαιόλαδο
* ½ κουτ γλυκού πάπρικα γλυκιά τριμμένη
* αλάτι, πιπέρι

Το είπε...: Μαμαλάκης

Ετικέτες (tags): γαρίδες, θαλασσινά, συνταγές, συνταγές για γαρίδες, συνταγές για θαλασσινά, υλικά, φαγητό

Κατηγορία: Εφημερίδα

ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ ΜΕ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ & ΒΕΡΥΚΟΚΚΑ

ΥΛΙΚΑ:

4 κομμάτια ψαρονέφρι
20 μεγάλα δαμάσκηνα ξερά χωρίς κουκούτσι
20 βερύκοκκα ξερά
200 gr βούτυρο
1 φλυτζάνι τσαγιού λευκό κρασί
11/2 φλυτζάνι τσαγιού χυμό πορτοκάλι
4 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
αλάτι – πιπέρι (λίγο αλεύρι ή κορν φλαόυερ για τη σάλτσα)

Το είπε...: Η Θεία Μαίρη

Ετικέτες (tags): γιορτές, δαμάσκηνα, θεία μαίρη, κρέας, Πρωτοχρονιά, πρωτοχρονιάτικο τραπέζι, ρεβεγιον πρωτοχρονιας, συνταγές, συνταγές για κρέας, συνταγές για χοιρινό, συνταγές για ψαρονέφρι, τραπέζι πρωτοχρονιάς, τραπέζι χριστουγέννων, χοιρινό, Χριστούγεννα, ψαρονέφρι

Κατηγορία: Εφημερίδα

½ κιλό γίγαντες
2 φλιτζάνια αλεύρι
1 κουτάκι μπύρα
λίγο αλάτι
για τη σάλτσα
5 κουτ σούπας πελτέ
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο
1 φλιτζ του καφέ ελαιόλαδο
2 κουταλιές σούπας ξύδι
1 κουταλιά σούπας ζάχαρη

Μουλιάστε αποβραδίς τους γίγαντες σε άφθονο κρύο νερό.

Το είπε...: Μαμαλάκης

Ετικέτες (tags): γίγαντες, λαδερά, νηστεία, νηστισιμα, νηστίσιμες συνταγές, Πάσχα, συνταγές, συνταγές για αρακά, συνταγες για νηστισιμα

Κατηγορία: Εφημερίδα

Πολύ νόστιμη συνταγή για κανελόνια με κιμά.

Υλικά για τα κανελόνια με κιμά:

Μισό κιλό μοσχαρίσιο κιμά
Ένα μεγάλο κρεμμύδι (Προαιρετικά μωβ)
Μία κουταλιά της σούπας αλάτι
Μία πρέζα μαυροπίπερο
Τέσσερα δαφνόφυλλα
Μία πρέζα ρίγανη
Ένα κουτί χυμό τομάτας
Μία ώριμη τομάτα
Μισό ποτήρι κόκκινο κρασί
Μισό ποτήρι ελαιόλαδο

Ετικέτες (tags): αλάτι, δαφνόφυλλα, ελαιόλαδο, ζυμαρικα, κανελόνια, κασέρι, κεφαλοτύρι, κιμάς, κρεμμύδι, μαγειρική, μαυροπίπερο, συνταγές, συνταγες για μακαρονια, συνταγες μαγειρικης, συνταγή, συνταγή για κιμά, συνταγή για σάλτσα, τηγάνι., τομάτα, τυριά, φούρνος

Κατηγορία: Εφημερίδα

Υλικά για 6-8 μερίδες
1 ½ κιλό φρέσκα κουκιά καθαρισμένα
¾ φλιτζανιού ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι αλεύρι
1 ποτήρι νερό
4-5 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
5 κουταλιές ξύδι
αλάτι
άνηθο ψιλοκομμένο

Κόβετε τα κουκιά στη μέση χωρίς να φτάσετε στην άκρη. Τα βράζετε σε μπόλικο νερό για 50-60 λεπτά. Τα σουρώνετε.

Το είπε...: Μαμαλάκης

Ετικέτες (tags): κουκιά, λαδερά, νηστεία, νηστισιμα, νηστίσιμες συνταγές, Πάσχα, συνταγές, συνταγές για αρακά, συνταγες για νηστισιμα

Κατηγορία: Εφημερίδα

Μία πρόταση για εύκολη και νόστιμη καρμπονάρα:

Υλικά για την καρμπονάρα:
Ένα κουτάκι κρέμα γάλακτος (Light κατά προτίμηση)
Διακόσια γραμμάρια κίτρινο τυρί (Edam)
Εκατό γραμμάρια μπέικον
Εκατό γραμμάρια γαλοπούλα καπνιστή
Ένα κουτάκι μανιτάρια
Δύο κουταλιές της σούπας αλάτι
Δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο

Ετικέτες (tags): αλλαντικά, γαλοπουλα, ζυμαρικα, καρμπονάρα, κατσαρόλα, κρέμα γάλακτος, μακαρόνια, μανιτάρια, μπέικον, πιατέλα, σάλτσα, συνταγή, τυριά, φαγητό.

Κατηγορία: Εφημερίδα

Η απόλυτη συνταγη για μακαρόνια με κιμά.

Υλικά για μακαρονια με κιμα:

Μακαρόνια (Κατά προτίμηση νούμερο 10)
Μία κουταλιά της σούπας βιτάμ
Μισό κιλό μοσχαρίσιο κιμά
Ένα μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Μία σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
Ένα κουτί αποφλοιωμένες τομάτες ή ένα κουτάκι συμπυκνωμένο χυμό τομάτας

Το είπε...: Συνταγες

Ετικέτες (tags): αλάτι, ελαιόλαδο, ζυμαρικα, κιμάς, κρεμμύδι, μαγειρική, μακαρόνια, σάλτσα, σαφράν, συνταγές, συνταγες για μακαρονια, συνταγή, συνταγή για κιμά, συνταγή για σάλτσα

Κατηγορία: Εφημερίδα