αλάτι

Το πάσχα βάφουμε αβγά και τη μέρα της ανάστασης τα τσουγκράμε. Κατά συνέπεια μπορούμε να κάνουμε μία σαλάτα βασισμένη σε αυτά τα αβγά.

Υλικά:
Έξι αβγά
Μισό φλυτζάνι αρακά
Μία ντομάτα ώριμη
Μισό φλυτζάνι μανιτάρια
Ένα μέτριο κρεμμύδι
Ένα μαρούλι
Αλάτι, λάδι, ξύδι

Εκτέλεση:

Ετικέτες (tags): αβγά, Ανάσταση, διαιτα, διατροφή, Λαμπρη, λαμπριάτικη σαλάτα., Λαχανικά, Πάσχα, σαλάτες, υγιεινή διατροφή

Κατηγορία: Εφημερίδα

Υλικά για Φασολάκια σκορδάτα

1 μεγάλη σαλατιέρα
1 κιλό φρέσκια φασολάκια
1 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο
4 σκελίδες σκόρδο
χυμό από 1 λεμόνι
αλάτι, πιπέρι

Αρχικά, καθαρίζουμε τα φασολάκια κόβοντας τις άκρες και αφαιρούμε τις πλάγιες ίνες. Εάν τα φασολάκια είναι μεγάλα τα κόβουμε στη μέση και τα ξεπλένουμε με άφθονο νερό.

Το είπε...: Μαμαλάκης

Ετικέτες (tags): λαδερά, νηστεία, νηστισιμα, νηστίσιμες συνταγές, Πάσχα, σκόρδο, συνταγές, συνταγές για αρακά, συνταγες για νηστισιμα, φασολάκια

Κατηγορία: Εφημερίδα

Για να σουβλίσουμε το πασχαλινό αρνί μας θα χρειαστούμε:
- 1 αρνί ολόκληρο
- Σπάγγο και Σακοράφα για το ράψιμο
- Μπαχαρικά (αλάτι, πιπέρι, ρίγανη)
- τη σούβλα και καλη φωτιά

Ψήσιμο αρνιού στη σούβλα:

Το είπε...: Άγνωστος

Ετικέτες (tags): arni, arni sth soubla, pasxa, pasxalino arni, αρνί, αρνί στη σούβλα, έθιμα, ήθη και έθιμα του πάσχα, παραδοσιακό πασχαλινό τραπέζι, Πάσχα, πασχαλινά έθιμα, πασχαλινές συνταγές, πασχαλινό αρνί, πασχαλινο τραπεζι, σούβλισμα αρνιού, σουβλιστό αρνί

Κατηγορία: Εφημερίδα

Υλικά για ζύμη πίτσας
1. 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2. 2 φακελάκια ξηρή μαγιά, δηλαδή 16 γρ.
3. 400 ml νερό ελαφρώς χλιαρό, προσοχή όχι πολύ ζεστό
4. Προαιρετικά: 1 κοφτή κουταλιά του γλυκού ζάχαρη και 1 αλάτι.

Συνταγή της ζύμης για πίτσας

Το είπε...: Αννίτα

Ετικέτες (tags): ζύμη, ζύμη για πίτσα, νόστιμη, νόστιμο, πίτσα, συνταγές, συνταγή, φαγητα, φαγητό

Κατηγορία: Εφημερίδα

Συστατικά για την γαλοπούλα στο φούρνο:

500 γραμ. γαλοπούλα στήθος (χωρίς κόκαλα και πέτσα)
600 γραμ. πατάτες
2 μέτρια κρεμμύδια
4 μέτρια καρότα
2 πράσα (μόνο το άσπρο μέρος)
100 γραμ. αρακάς (φρέσκος ή κατεψυγμένος)
2 φλιτζάνια τσαγιού ζωμός κοτόπουλου
115 γραμ. λευκό ξηρό κρασί
1 κουταλιά σούπας χυμό λεμονιού
3 σκελίδες σκόρδο

Το είπε...: σακης

Ετικέτες (tags): γαλοπουλα, γαλοπουλα στο φουρνο, κοτόπουλο στο φούρνο, κρέας, κρεατικά, Λαχανικά, πουλερικά, συνταγές, συνταγες μαγειρικης, συνταγές με γαλοπούλα, συνταγές με κρέας, συνταγή, συνταγή γαλοπούλας

Κατηγορία: Εφημερίδα

Υλικά για το Κοτόπουλο αλα μαρί
1) Κοτόπουλο (μπούτι ή φιλέτο)
2) Μαγιονέζα
3) Φρυγανιά
4) Λάδι
5) Πιπέρι
6) Αλάτι
7) Πατάτες

Προετοιμασία:

Το είπε...: Αννίτα

Ετικέτες (tags): syntages, κότα, κοτόπουλο, κοτόπουλο στο φούρνο, μαγειρική, μαγιονέζα, πανέ, πατάτες, πουλερικά, στο φούρνο, συνταγές, συνταγή, φαγητα, φαγητό, φιλέτο, φρυγανιά

Κατηγορία: Εφημερίδα

Το μοσχάρι σοφρίτο είναι μια παραδοσιακή κερκυραίικη συνταγή, και συνοδεύεται πάρα πολύ όμορφα από μακαρόνι ή πουρέ.

Υλικά για μοσχάρι σοφρίτο:

1 κιλό μοσχαρι νουα κομμένο σε λεπτές φέτες
6 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομένο
μισό ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο
μισό ποτήρι λευκό κρασί
120 γραμμάρια αλεύρι
μισό ποτήρι λάδι
αλατι

Το είπε...: Η Θεία Μαίρη

Ετικέτες (tags): kreas, mosxari, sofrito, syntages, κρέας, μοσχαρακι, μοσχαρι, συνταγές, συνταγές με κρέας, συνταγες με μοσχαρι, συνταγή για μοσχαρι

Κατηγορία: Εφημερίδα

Υλικά για μοσχάρι κοκκινιστό :

6-7 ντοματες ψιλοκομμένες
1 1/2 κιλό μοσχαρι
1 φλυτζάνι λάδι ελιάς
μισό κουταλάκι ρίγανη
μισό κουταλάκι βασιλικό
αλάτι
πιπέρι

Συνταγη για μοσχαρι κοκινιστο:

Το είπε...: Η Θεία Μαίρη

Ετικέτες (tags): faghto, kreas, mosxari, syntages, κοκκινιστο, κρέας, μοσχαρακι, μοσχαρι, συνταγές, συνταγές για κρέας, συνταγές για μοσχαρι, φαγητό

Κατηγορία: Εφημερίδα

ΣΥΝΤΑΓΗ : Κοτόπουλο με Ουισκι

Αγοράζετε ενα κοτόπουλο 1200 γρ. και ενα μπουκάλι Ουίσκι
Προβλέψτε , αλάτι, πιπέρι ,ελαιόλαδο, και μπείκον σε λωρίδες

Για καλό και για κακό βεβαιωθήτε οτι εχετε και ενα βάζο μαγιονέζα

Τυλίξτε το κοτόπουλο με τις λωρίδες, αλατοπιπερώστε, και ρίξτε μία υποψία ελαιόλαδου

Το είπε...: Άγνωστος

Ετικέτες (tags): anekdota, funny, syntages, syntagh, Ανέκδοτα, αστεία, αστεία λόγια, αστείο, κοτόπουλο, ουίσκι, συνταγές

Κατηγορία: Ανέκδοτα

Υλικά για 6-8 μερίδες
1 ½ κιλό φρέσκα κουκιά καθαρισμένα
¾ φλιτζανιού ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι αλεύρι
1 ποτήρι νερό
4-5 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
5 κουταλιές ξύδι
αλάτι
άνηθο ψιλοκομμένο

Κόβετε τα κουκιά στη μέση χωρίς να φτάσετε στην άκρη. Τα βράζετε σε μπόλικο νερό για 50-60 λεπτά. Τα σουρώνετε.

Το είπε...: Μαμαλάκης

Ετικέτες (tags): κουκιά, λαδερά, νηστεία, νηστισιμα, νηστίσιμες συνταγές, Πάσχα, συνταγές, συνταγές για αρακά, συνταγες για νηστισιμα

Κατηγορία: Εφημερίδα

½ κιλό γίγαντες
2 φλιτζάνια αλεύρι
1 κουτάκι μπύρα
λίγο αλάτι
για τη σάλτσα
5 κουτ σούπας πελτέ
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο
1 φλιτζ του καφέ ελαιόλαδο
2 κουταλιές σούπας ξύδι
1 κουταλιά σούπας ζάχαρη

Μουλιάστε αποβραδίς τους γίγαντες σε άφθονο κρύο νερό.

Το είπε...: Μαμαλάκης

Ετικέτες (tags): γίγαντες, λαδερά, νηστεία, νηστισιμα, νηστίσιμες συνταγές, Πάσχα, συνταγές, συνταγές για αρακά, συνταγες για νηστισιμα

Κατηγορία: Εφημερίδα

Υλικά για 4-5 άτομα
1 κιλό φρέσκο αρακά
1 μεγάλο κρεμμύδι καθαρισμένο
4 φρέσκα κρεμμυδάκια καθαρισμένα
1 φλιτζ. τσαγιού άνηθο
3 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο δυόσμο
1 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο
2 ντομάτες ξεφλουδισμένες και ξεσποριασμένες
χυμό από 1 λεμόνι
αλάτι, πιπέρι

Το είπε...: Μαμαλάκης

Ετικέτες (tags): αρακάς, λαδερά, νηστεία, νηστισιμα, νηστίσιμες συνταγές, Πάσχα, συνταγές, συνταγές για αρακά, συνταγες για νηστισιμα

Κατηγορία: Εφημερίδα

Υλικά για παραδοσιακό πασχαλινό τσουρέκι
2 κιλά σκληρό αλεύρι
1 κοφτό κουταλάκι αλάτι
150 γρ. μαγιά φούρνου
3 φλιτζάνια χλιαρό γάλα
10 αυγά
650 γρ. ζάχαρη
2 κουταλάκια ξύσμα πορτοκαλιού
500 γρ. βούτυρο λιωμένο
1 φακελάκι βανίλια
2 κουταλιές γλυκάνισο
1 κουταλάκι μαστίχα κοπανισμένη
2 κρόκους αυγών διαλυμένους σε λίγο νερό
αμυγδαλόψιχα σε λεπτά κομμάτια

Οδηγίες παρασκευής για παραδοσιακο πασχαλινο τσουρεκι

Το είπε...: Άγνωστος

Ετικέτες (tags): koulourakia, pasxa, syntages, tsoureki, γλυκά, Πάσχα, πασχαλινά κουλουράκια, πασχαλινα φαγητα, πασχαλινές συνταγές, πασχαλινο τραπεζι, συνταγές, συνταγές για γλυκά, συνταγές γλυκών, τσουρέκι, τσουρέκια

Κατηγορία: Εφημερίδα

Υλικα για γεμιστή γαλοπούλα:

1 γαλοπούλα
1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
500 γρ. κιμά
100 ml κονιάκ ή μπράντι
200 γρ. κουκουνάρι
300 γρ. κάστανα
200 γρ. μανιτάρια ψιλοκομμένα
1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ζωμό κότας ή 1 κύβο διαλυμένο σε 1/2 λίτρο νερό
2-3 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

Το είπε...: Η μαγείρισσα

Ετικέτες (tags): γαλοπουλα, γεμιστη γαλοπουλα, πουλερικά, πρωτοχρονιάτικη γαλοπούλα, συνταγές, συνταγές γαλοπούλας, φαγητα, χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα

Κατηγορία: Εφημερίδα

Μία εξαιρετική παραδοσιακή συνταγή μαγειρίτσας για το πασχαλινό τραπέζι.

Αναγκαία Υλικά για την μαγειριτσα:

• 1 συκωταριά
• έντερα
• 1 φλιτζάνι λάδι
• 2 μαρούλια ψιλοκομμένα
• 10 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
• 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
• 1 φλιτζάνι ρύζι
• 3 αυγά
• 2 λεμόνια
• Άνηθος

Παραδοσιακή Μαγειρίτσα

Το είπε...: Άγνωστος

Ετικέτες (tags): Ανάσταση, αναστάσιμο τραπεζι, μαγειρίτσα, μεγάλη εβδομάδα, παραδοσιακές συνταγές, παραδοσιακό πασχαλινό τραπέζι, Πάσχα, πασχαλινα φαγητα, πασχαλινές συνταγές, πασχαλινο τραπεζι, συμβουλές, συνταγές, συνταγές σούπας, συνταγη μαγειρίτσας, φαγητό

Κατηγορία: Εφημερίδα

Τα κουκιά είναι ένα κυριολεκτικά ξεχασμένο όσπριο. Ομολογουμένως αρκετά δύσπεπτο λόγω της σκληρής φλούδας του πλην όμως εξαιρετικά υγιεινό, αλλά και νόστιμο. Η κασιώτικη συνταγή που ακολουθεί έχει εξαιρετικά νόστιμα αποτελέσματα και συνίσταται ακόμα και για δίαιτες που δεν επιτρέπουν πολύ κρέας. Υλικά για 1 μέτριο ταψί

Το είπε...: Μαμαλάκης

Ετικέτες (tags): κουκιά, λαδερά, νηστεία, νηστισιμα, νηστίσιμες συνταγές, Πάσχα, συνταγές, συνταγές για αρακά, συνταγες για νηστισιμα

Κατηγορία: Εφημερίδα

Μία πρόταση για εύκολη και νόστιμη καρμπονάρα:

Υλικά για την καρμπονάρα:
Ένα κουτάκι κρέμα γάλακτος (Light κατά προτίμηση)
Διακόσια γραμμάρια κίτρινο τυρί (Edam)
Εκατό γραμμάρια μπέικον
Εκατό γραμμάρια γαλοπούλα καπνιστή
Ένα κουτάκι μανιτάρια
Δύο κουταλιές της σούπας αλάτι
Δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο

Ετικέτες (tags): αλλαντικά, γαλοπουλα, ζυμαρικα, καρμπονάρα, κατσαρόλα, κρέμα γάλακτος, μακαρόνια, μανιτάρια, μπέικον, πιατέλα, σάλτσα, συνταγή, τυριά, φαγητό.

Κατηγορία: Εφημερίδα

Μία εύκολη ιδέα για νόστιμη ομελέτα, για δύο άτομα.

Υλικά:
Τέσσερα αυγά
Εκατό γραμμάρια κίτρινο τυρί (Κασέρι ή edam κατά προτίμηση)
Μισή πράσινη πιπεριά
Πενήντα γραμμάρια μανιτάρια (Φρέσκα κατά προτίμηση)
Δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Ένα κοφτό κουταλάκι της σούπας αλάτι
Λίγο πιπέρι (Προαιρετικά)

Εκτέλεση:

Ετικέτες (tags): αυγα, γεύσεις, ιδέες, κουζίνα, λάδι, μαγειρική, μανιτάρια, ομελέτα, πιπεριές, προτάσεις., συνταγές, τηγάνι, τυριά, υλικά, φαγητό

Κατηγορία: Εφημερίδα

Σε πολλές περιοχές της Ελλάδας τα χριστούγεννα οι άνθρωποι τρώνε χοιρινό κρέας. Μία πολύ νόστιμη συνταγή είναι οι χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο με πατάτες.

Υλικά:
Πέντε μέτριες χοιρινές μπριζόλες
Πέντε μεγάλες πατάτες
Πέντε δαφνόφυλλα
Μισό ποτήρι κόκκινο κρασί
Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
Μισό ποτήρι νερό
1/3 της κούπας νερό

Ετικέτες (tags): syntages, δαφνόφυλλα, κρασί, κρέας, μπριζόλες, πατάτες, πιπέρι, συνταγές, συνταγές με κρέας, συνταγες με χοιρινο, φούρνος, χοιρινές μπριζόλες, χοιρινό

Κατηγορία: Εφημερίδα

Η περίοδος του κυνηγιού τελείωσε και πολλές είναι οι συνταγές για τις γυναίκες των κυνηγών και όχι μόνο. Μία νόστιμη συνταγή είναι οι τσίχλες ή τα τριγόνια με ρύζι.

Υλικά:
Τσίχλες
Μία κουταλιά της σούπας βούτυρο
Ένα ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί
Τρεις μεγάλες ώριμες ντομάτες ή σάλτσα ντομάτας

Ετικέτες (tags): γεύσεις, κουζίνα, κυνήγι, κυνηγός, μαγειρική, πουλιά, ρύζι, συνταγές για δείπνο, τριγόνια., τσίχλες, φαγητα

Κατηγορία: Εφημερίδα